Кориандър семена

Coriandrum sativum · Apiaceae

Известно още като: кориандър

Безопасно за котки и кучета · детайли ↓

Кориандър семена (наричан просто кориандър, на латински Coriandrum sativum) е бързорастящо едногодишно растение от семейство Apiaceae. Отглежда се заради ароматните листа и заради семената. Лесен е за отглеждане, но не обича жегата и сухата почва.

Светлина: Пълно слънце, Полусянка
Поливане: Умерени
Влажност: Умерена
Температура: 10–24 °C, мин. -5 °C
Трудност: Непретенциозно
Височина: 20–50 cm

Грижа през годината

Календар за Средиземноморски климат.

СеитбаРазмножаванеПовече водаЦъфтежБеритбаПериод на покой

Кога се правиПериод на покойТекущ месец

Какво представлява кориандърът

Кориандърът е нежно, изправено тревисто растение с височина около 20–50 см. Расте бързо и след цъфтежа изсъхва. Долните листа са широко дялани, а горните са тънки и перести, всички зелени. Растението е ароматно.

Цветовете са дребни, асиметрични, събрани в сенници, бели до бледорозови. При нас цъфтят през април, май и юни. Плодът е сферичен, сух, с размер 3–5 мм, а зрелите семена са самият кориандър.

Родното му място е Средиземноморието и Югозападна Азия, а днес се отглежда по целия свят. Расте на открити, слънчеви места. Извън градината може да се разпространи като плевел.

Отглеждане и грижа

Светлина и място

Кориандърът расте на пълно слънце или на лека сянка. През горещите дни следобедната сянка отлага стрелкането. Най-добре се чувства при температури между 10 и 24 °C. При по-топло време бързо изстрелва цветоносно стъбло.

Поливане

Почвата трябва да е равномерно влажна. Кориандърът слабо понася суша, а недостигът на вода ускорява цъфтежа. През април и май, когато растението цъфти, поливайте по-често. Юли и август са период на покой.

Почва

Предпочита умерено влажна, добре дренирана песъчливо-глинеста почва. Водата не бива да застоява, но и почвата не бива да пресъхва.

Сеитба

Сейте семената директно на мястото им и в хладно време. По календара това са февруари, март, септември, октомври и ноември.

За непрекъсната реколта сейте на всеки няколко седмици, а не наведнъж.

Размножаване

Кориандърът се размножава със семена. Подходящи месеци са февруари, март и октомври.

Често срещан проблем: ранен цъфтеж

Най-честият проблем е, че растението бързо стрелка. Причината е жега или суха почва.

Сейте през хладните сезони, поддържайте почвата влажна и осигурете следобедна сянка.

Зимуване

Кориандърът понася приблизително до -5 °C, а типичният зимен минимум при нас е около -6 °C. В най-студените нощи младите растения могат да пострадат. Есенните посеви са по-сигурни при по-меки зими.

Беритба и употреба

Берете през януари–май, ноември и декември. Ядат се листата, семената, стъблата и корените. Пресните листа и сухите семена подправят ястията в много кухни.

Някои хора усещат вкуса на листата като сапунен, а причината е генетична. Цветовете привличат пеперуди и полезни насекоми, а растението е гостоприемник на гъсениците на лястовичата опашка.

Безопасност

Безопасно за котки и кучета

Котки: Нетоксично
Кучета: Нетоксично
Коне: Нетоксично

Кориандърът не е токсичен за котки, кучета, коне и хора. Няма токсични части или вещества. Това е само информация, а не ветеринарен или медицински съвет. При съмнение се обърнете към ветеринар или лекар.

Източник: ASPCA Toxic and Non-Toxic Plants, North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox