Синя жлъчка

Cichorium intybus · Asteraceae

Известно още като: цикория, жлъчка, Грапавоплодна синя жлъчка

Синя жлъчка (Cichorium intybus), позната и като цикория или просто жлъчка, е многогодишно тревисто растение със сини цветове, които се отварят сутрин. Расте бързо, не е капризна и понася както студ, така и сухи периоди, когато е добре вкоренена.

Светлина: Пълно слънце, Слънце до полусянка
Поливане: Умерени
Влажност: Умерена
Температура: 12–25 °C, мин. -41 °C
Трудност: Непретенциозно
Височина: 0,6–1,5 m

Грижа през годината

Календар за Средиземноморски климат.

Сеитба на закритоСеитбаЗасаждане на откритоПодрязванеРазмножаванеТоренеПовече водаЦъфтежБеритбаПериод на покой

Кога се правиПериод на покойТекущ месец

Как изглежда синята жлъчка

Синята жлъчка е от семейство Asteraceae. Расте диво в Европа, Северна Африка и Западна Азия. Достига височина 60–150 см и ширина 30–60 см. От приземна розетка от зелени листа излизат прави, жилави и разклонени стъбла. Под земята расте дълъг месест корен с млечен сок, богат на инулин.

Цветовете са ярко сини, понякога бели или розови, подобни на дребни маргаритки с размер 3–5 см. Седят право по стъблата, а езичетата им са назъбени. Отварят се сутрин и към обед се затварят. Цъфтежът е от май до септември. След него се образуват кафяви, продълговати петоребрени семена.

В природата растението се среща край пътища, по пасища и по пустеещи места. Предпочита варовити почви, но се приспособява към много условия. По ниви и пасища се държи като плевел. Привлича пчели, пеперуди и мухи.

Отглеждане и грижа

Място и светлина

Най-добре се чувства на пълно слънце, но понася и лека сянка. Подходяща е за билкова леха, за цветни ливади и за по-диви кътчета в градината. Растението е високо, затова го засадете отзад в лехата или на място, където не засенчва по-ниски съседи.

Поливане и влажност

Поливайте младите растения редовно. След като се вкоренят, жлъчката се справя добре със сухи периоди. През юни, юли и август поливайте малко по-често, особено при продължителна жега. Нужната влажност на въздуха е умерена.

Почва

Расте в почти всяка градинска почва, стига тя да е добре дренирана. Предпочита варовита, неутрална до алкална почва с pH приблизително между 6,0 и 8,5. Почвата трябва да е умерено влажна, но без застояла вода.

Подхранване

Подхранвайте растението веднъж годишно, през март, когато започва да расте. Повече от това за такова непретенциозно растение обикновено не е необходимо.

Сеитба и засаждане

Семената се сеят директно на място през март и април или през септември и октомври. Ако искате да започнете по-рано, посейте на закрито през февруари. Разсадът се засажда през март, април или октомври.

Оставяйте около 30 см между растенията.

Подрязване

Надземната част обикновено изсъхва през зимата. Подрежете я през септември и октомври. Ако не искате жлъчката да се самосява из градината, премахвайте изсъхналите цветове, преди семената да узреят.

Зимуване

Синята жлъчка е напълно студоустойчива и издържа до около -41 °C. Розетката и коренът оцеляват през зимата и напролет растението започва нов растеж. Януари и декември са периодът на покой, през който не са нужни специални грижи.

Размножаване

Размножава се със семена или чрез разделяне на растението. Подходящото време е март, април и октомври. Семената са най-лесният начин, а освен това растението се самосява обилно.

Проблеми

Най-честите неприятели са охлювите, голите охлюви и нощниците (почвените червеи). Следете младите растения, защото те са най-уязвими.

Ако растението линее през лятото, причината обикновено е горещо и влажно време. Тогава го отглеждайте на по-хладно място или сейте в по-хладните сезони. Другият често срещан проблем е нежеланият самосев. Решава се с навременно премахване на отцъфтелите цветове.

Беритба и употреба

Жлъчката е ядлива. Горчивите листа се ядат като салата, а се използват и цветните пъпки. Печеният и смлян корен е заместител на кафето. Коренът е източник на инулин.

Беритбата е през април, май, ноември и декември.