Маслиново дърво

Olea europaea · Oleaceae

Известно още като: маслина, маслинови дръвчета, Европейска маслина

Маслиновото дърво, или просто маслина, е вечнозелено дърво със сребристи листа и възлест ствол, което обича слънцето и топлите сухи лета. Лесно е за отглеждане и при нашия климат може да расте на открито. Подходящо е и за градината, и за голяма саксия.

Светлина: Пълно слънце
Поливане: Ниски
Влажност: Ниска
Температура: 15–30 °C, мин. -10 °C
Трудност: Непретенциозно
Височина: 6–9 m

Грижа през годината

Календар за Средиземноморски климат.

СеитбаЗасаждане на откритоПресажданеПодрязванеРазмножаванеТоренеПовече водаЦъфтежБеритбаПериод на покой

Кога се правиПериод на покойТекущ месец

Как изглежда маслиновото дърво

Маслиновото дърво (Olea europaea) е вечнозелено дърво от семейство Маслинови (Oleaceae). Расте бавно и с времето достига 6–9 м височина и 4,5–7,5 м ширина. Короната е закръглена, а стволът е възлест и усукан и с възрастта става все по-изкривен.

Листата са кожести, срещуположни, елипсовидни до ланцетни, до 7 см дълги, отгоре сиво-зелени, а отдолу сребристи. През май и юни дървото цъфти с дребни ароматни бели цветове, събрани в метлици от около 5 см. Плодът е овален, дълъг 3–4 см, с една костилка. Първо е зелен, а при узряване става пурпурно-черен.

По произход маслината е от сухите средиземноморски храсталаци и гори с горещи сухи лета и меки влажни зими. На места със сходен климат понякога се разпространява масово и образува гъсти насаждения.

Отглеждане и грижа

Светлина и място

Маслината има нужда от пряко слънце и топло лято, за да расте добре и да дава плод. Изберете най-слънчевото и защитено място в градината. Ако искате да берете плод, не я засаждайте над павирана площ, защото падналите плодове оставят петна.

Поливане

След като се вкорени, маслиновото дърво понася добре суша. Младите дръвчета и тези в саксии поливайте умерено и оставяйте почвата да изсъхва между две поливания. Малко повече вода им трябва през юни, юли и август.

Почва и пресаждане

Предпочита плодородна, добре дренирана почва. Понася глинеста, песъчлива и уплътнена почва и широк обхват на pH, приблизително от 6,0 до 8,5, включително алкална. Най-важно е водата да не се задържа около корените.

За саксия използвайте песъчлива смес с добър дренаж. Пресаждайте през март и април.

Торене

Торете от март до май, когато дървото започва активен растеж.

Подрязване

Подрязвайте през февруари и март. Растежът е бавен, затова режете умерено и оформяйте короната според желания вид.

Засаждане

Дръвчетата се засаждат през март и април или през октомври и ноември. Ако искате плод, засадете два различни сорта за кръстосано опрашване. Избягвайте място над настилка заради падането на плодовете.

Зимуване

При нашия климат маслината може да зимува на открито. Най-ниската температура, която понася, е около -10 °C, а типичният зимен минимум е около -6 °C. За да цъфти, дървото има нужда от около два месеца хладно време между 4 и 10 °C. Ако зимите са по-студени, го защитете или го внесете на закрито.

Размножаване

Маслината се размножава със семена, стъблени резници и присаждане. Резници се правят през юни и юли, а семена се сеят през октомври и ноември. Присаждането се използва, за да се запази конкретен сорт.

Беритба и употреба

Плодовете се берат от октомври до декември. Суровите са горчиви и се ядат след обработка (саламуряне). Използват се и за производство на маслиново масло.