Curcuma longa

Куркумата понася от слънце до полусянка. Най-добре се чувства на сутрешно слънце със сянка следобед, особено когато е горещо. На балкона потърсете място, защитено от силното следобедно слънце.

Оптималните температури са между 20 и 30 °C. Растението не е студоустойчиво, а минималната температура, която още може да понесе, е около 5 °C. Типичните зимни минимуми при нас са около -6 °C, така че навън през зимата не може да остане.

По време на растежа почвата се държи влажна до мокра. Поливайте по-обилно през юни, юли и август. Когато листата започнат да отмират, поливането се намалява.

Куркумата изисква висока въздушна влажност, което е основното ѝ изискване при отглеждане на закрито.

Подхожда ѝ богат, леко кисел органичен субстрат, който е влажен, но с добър дренаж. Подходящото pH е между 5 и 7. Хумусна, глинесто-песъчлива смес върши работа.

Коренищата се разрастват силно и могат дори да напукат саксията. Затова използвайте голяма и дълбока саксия. Пресаждане или разделяне се прави през март и април, когато коренищата запълнят съда.

Торете от май до август, през активния растеж. През останалото време растението не се подхранва.

Редовно подрязване не е нужно. Когато надземната част загине, изсъхналите листа се отрязват, обикновено през декември.

Парчета от коренище се засаждат с пъпките нагоре, на дълбочина около 5–7 cm. Това става през април и май, след последните слани. Можете да започнете и по-рано на закрито.

Периодът на покой е декември, януари и февруари. Защитата от замръзване е нужна от ноември до март.

Има два начина: коренищата се изваждат наесен и се съхраняват на хладно и сухо място, или саксията се държи суха и на място без измръзване през покоя.

Куркумата се размножава с коренища, като те се разделят през март и април. Семена не се използват, защото не са жизнеспособни.

Коренищата се берат през ноември и декември. Ядат се части от коренището и листата. Коренището се използва прясно или варено, а изсушено и смляно служи като жълта подправка и оцветител за къри и ориз. Листата се използват за обвиване и ароматизиране на сладки.

Куркумата отдавна се използва в аюрведичната, китайската и други традиционни медицини, но няма висококачествени клинични доказателства, че лекува каквото и да е заболяване.

Цветовете са подходящи и за рязане.