Чушка (Capsicum annuum) с плодове на храст

Снимка: Daderot, Public domain, Wikimedia Commons

Снимка: 999real, CC0, Wikimedia Commons

Снимка: Daderot, Public domain, Wikimedia Commons

Снимка: Periodismodepaz, CC BY 4.0, Wikimedia Commons

Снимка: Usmonov Gayrat, CC0, Wikimedia Commons

Снимка: 999real, CC0, Wikimedia Commons

Едногодишни цветя Стайни растения

Чушка

Capsicum annuum · Solanaceae

Известно още като: пипер, люти чушки

Чушката (Capsicum annuum), позната още като пипер или люти чушки, е тревисто растение от семейство Solanaceae с плодове от сладки до много люти. Не издържа на замръзване, а зимните минимуми от около -6 °C са далеч под най-ниската поносима за нея температура от 5 °C. Затова при нас се отглежда като градинска култура за сезона или като стайно растение в саксия.

Светлина: Пълно слънце
Поливане: Умерени
Влажност: Умерена
Температура: 20–30 °C, мин. 5 °C
Трудност: Средно взискателно
Височина: 20–60 cm

Грижа през годината

Календар за стайно растение при Средиземноморски климат.

Сеитба на закритоЗасаждане на откритоПресажданеТоренеПовече водаЦъфтежБеритбаЗащита от мразПериод на покой

Кога се правиПериод на покойТекущ месец

Как изглежда чушката

Чушката е храстовидно, изправено растение с много тънки клонки, понякога с леко издута, възглавничеста форма. Обикновено достига 30 до 120 см височина и 30 до 90 см ширина, а растежът ѝ е умерен.

Листата са лъскави, яйцевидни до ланцетни, дълги 3 до 7 см и тъмнозелени. При някои сортове се оцветяват в лилаво или почти черно. Цветовете са дребни, звездовидни или камбановидни, бели до лилави, събрани на малки групи през лятото. Не са особено декоративни.

Плодът е месеста ягода в различни размери, форми и цветове: червени, жълти, зелени, оранжеви и черни. Родината на вида е северната част на Южна Америка, Централна Америка, Карибите, Мексико и югът на САЩ, а днес се култивира по целия свят.

Отглеждане и грижа

Светлина и място

Чушката има нужда от пряко слънце, поне 6 часа дневно. На открито избирайте най-огряното място. В къщата я поставете на най-светлия прозорец или осигурете допълнително осветление за растения.

Оптималните температури са между 20 и 30 °C. При прекалена жега или студ цветовете могат да окапят, затова се стремете към умерени температури. Заради ниската студоустойчивост растението не бива да остава навън при замръзване.

Поливане

Почвата трябва да е равномерно влажна. Избягвайте резките преходи между преовлажняване и пресъхване, защото те водят до пожълтяване и увяхване. Устойчивостта на суша е средна.

През по-горещите месеци, от юни до септември, поливайте по-често.

Почва и пресаждане

Подхожда богата, влажна, но добре дренирана почва. Чушката понася различни почви, като най-подходяща е песъчливо-глинеста смес, богата на хумус. Саксията трябва да има дренаж.

Коренната система е с главен корен и фини странични корени и е чувствителна към нарушаване. Затова пресаждайте внимателно, като подходящите месеци са март и април.

Подхранване

Подхранвайте през активния период, от май до август. През останалото време растението не се подхранва.

Подрязване

Младите растения се прищипват, за да станат по-гъсти и храстовидни.

Засяване и засаждане

Семената се засяват на закрито 6 до 8 седмици преди последната слана, тоест през януари, февруари и март. На постоянното място разсадът се изнася през април и май, когато вече няма опасност от замръзване.

Пазете разстояние от около 45 см между растенията. Чушката се отглежда добре и в контейнери, и на балкон.

Зимуване

Растението не е студоустойчиво и не презимува на открито. Защитавайте го от слана през март и ноември. Периодът на покой е през декември и януари, когато го дръжте на светло и топло място в къщата, където температурата не пада под 5 °C.

Размножаване

Чушката се размножава със семена. Засявайте ги на закрито в началото на годината, както е описано по-горе.

Неприятели и проблеми

Сред неприятелите са листни въшки, белокрилки, нощенки (ларви), пиперената муха и колорадският бръмбар. Болестите, на които е податлива, са вертицилийно увяхване и мозаечен вирус.

Пожълтяване и увяхване: причината може да е вертицилийно увяхване или неравномерно поливане. Прилагайте сеитбооборот и поливайте равномерно.

Петнисти жълтозелени листа: признак за мозаечен вирус. Премахнете заразените растения и ограничете листните въшки.

Опадащи цветове: следствие от топлинен или студов стрес. Поддържайте умерени температури.

Беритба и употреба

Цъфтежът е от май до септември, а плодовете се берат от юни до октомври. Използват се пресни, сушени, мариновани или смляни на червен пипер, кайен и чили на прах.

Маите и ацтеките са я използвали традиционно при различни неразположения. Растението привлича певчи птици и не е предпочитано от елени.