Накратко
- За печене и тесто изберете планетарен робот, за нарязване и настъргване - мултифункционален, а за готови ястия - готварски.
- За тесто с мая обикновено е подходяща мощност приблизително от 600 до 800 W, но решаваща е и конструкцията на мотора и на зъбните предавки.
- Купа с обем от 4,5 до 5,5 литра обикновено стига на семейство, а за двама души е достатъчна по-малка.
- Ако печете редовно, ще оцените купа от неръждаема стомана и части, които можете да миете в съдомиялна.
Ще започнем с вида уред, защото той определя какво всъщност ще приготвяте в кухнята.
Какво ще намерите в статията:
- Какви видове кухненски роботи има
- Мощност и мотор
- Какъв обем на купата да изберете
- Аксесоари, които са полезни
- Готварски робот или класически
- Неръждаема стомана, пластмаса или стъкло
- Шум, скорости и програми
- Колко място заема роботът
- Кога Ви стига ръчен миксер
- Как да изберете кухненски робот стъпка по стъпка
- Често задавани въпроси
Какви видове кухненски роботи има
Кухненският робот е настолен уред с мотор, който разбива, меси, бърка или реже вместо Вас. Сред кухненските роботи ще намерите три вида, според това какво очаквате от уреда. Планетарният робот има неподвижна купа и бъркалка, която обикаля по орбита, подобна на движението на планета около Слънцето, и същевременно се върти, така че обхваща цялото съдържание. Мултифункционалният модел има съд с нож и сменяеми дискове за нарязване, настъргване и ситнене. Готварският робот допълнително загрява и готви направо в съда.
| Вид | Какво умее най-добре | Типична купа | За какво е подходящ |
|---|---|---|---|
| Планетарен | месене на тесто, разбиване на белтъци и сметана | 3 до 7 л | печене, сладки, тесто с мая |
| Мултифункционален | нарязване, настъргване, ситнене, блендиране | 1,5 до 4 л | ежедневно готвене, зеленчуци, салати |
| Готварски | варене, задушаване, бъркане при нагряване | 2 до 3 л | супи, ризото, бързи обеди |
Ориентировъчни стойности, конкретните модели се различават.
Кухненски роботи за Вашата кухня
Планетарен миксер Ruhhy 1700W – Кухненски робот с купа
Метална купа, месене на тесто, разбиване
В наличност
Планетарен миксер Ruhhy 2000W — С отопляема купа 5.5L, вградена везна и таймер
Метална купа, раздробяване и нарязване, месене на тесто
В наличност
Insinkerator ISE STANDARD 460 Мелница за хранителни отпадъци Диспозер
Смилане на месо, малък, голям
Klarstein Bella Mini кухненски робот 1200 W 6 степени 4 литра неръждаема стомана пулсова функция
Голям
За изпращане след 1 ден
Klarstein Bella Кухненски робот 1800 W,купа 5,2 литра
Метална купа, месене на тесто, разбиване
За изпращане след 1 ден
Мощност и мотор
Мощността на планетарните роботи е приблизително между 250 и 1500 W. За разбита сметана и бисквитено тесто стига по-малко, но тестото с мая натоварва мотора най-много. За него е подходяща мощност приблизително от 600 до 800 W, само че числото на табелката не казва всичко. Ефективен мотор с добри предавки се справя по-добре от по-мощна машина с по-груба конструкция.
При месене значение имат и предавките: металните издържат по-дълго, а пластмасовите при евтините модели могат да се износят. Затова питайте от какъв материал е редукторът, каква е гаранцията на мотора и колко брашно препоръчва производителят за тесто.
Добрият робот набира обороти плавно, така че брашното не излита от купата. Импулсният бутон е полезен при смилане на ядки, а лед смилайте само ако инструкцията изрично го позволява.
Какъв обем на купата да изберете
Обемът на купата се посочва в литри, но използваем е само малка част от него. Тестото се нуждае от място, за да втаса, а сметаната се увеличава при разбиване. Купа с обем от 4,5 до 5 литра обикновено побира тесто от един килограм брашно, но при тесто с мая винаги проверявайте количеството в данните на производителя.
| Домакинство | Купа на планетарния робот | Мултифункционален робот |
|---|---|---|
| Един до двама души | 3 до 4,5 л | 1,5 до 2 л |
| Трима до четирима души | 4,5 до 5,5 л | 2 до 3 л |
| Петима души и повече, голямо печене | 5,5 до 7 л | 3 до 4 л |
Ориентир според големината на домакинството.
Не купувайте автоматично най-голямата купа. Малко белтъци в огромна купа се разбиват по-трудно, защото бъркалката не стига до тях. Ако печете само по празниците, ще Ви стигне средният размер. По-важно от литрите често е какво има в комплекта.
Аксесоари, които са полезни
В основния комплект получавате три части: телена бъркалка за разбиване, кука за месене на тесто и плоска бъркалка за по-гъсти смески. Към тях има защитен капак срещу пръскане с отвор за добавяне на съставки.
Другите приставки се свързват към задвижването в горната част на уреда и често се купуват отделно:
- Месомелачката смила и плънки за домашни колбаси.
- Ренде и слайсер са удобни за зеленчуци, сирене и картофи.
- Блендерът със съд приготвя супи и смутита.
- Валяците за паста заместват ръчната машина, но ги ползвате най-вече през почивните дни.
Затова избирайте според това, което наистина ще използвате. Основните три части стигат за повечето печива, а останалите приставки често остават в кутията. Питайте какво е включено в комплекта и колко струват приставките.
Готварски робот или класически
Роботът, който готви сам, загрява, бърка и следи времето по програма, но продуктите слагате Вие. В съда на готварския робот има нагревател и обикновено везна. Той загрява приблизително до 120-130 °C и според програмата вари, души или бърка. Ще го оцени този, който иска да сготви цяло ястие с едно натискане, например супа или ризото.
Предимства
- Един уред заменя тенджера, блендер и везна.
- Програмите Ви водят през рецептата стъпка по стъпка.
- Бъркането при нагряване се следи от уреда, така че храната загаря по-рядко.
Недостатъци
- Цената обикновено е значително по-висока от тази на планетарния робот.
- Съдът е по-малък, затова големи количества готвите на порции.
- За тежко тесто с мая е по-слаб от специализирана месачка.
Който пече предимно сладки и печива с мая, ще избере планетарен робот. Готварският модел си струва за хората, които готвят всеки ден.
Неръждаема стомана, пластмаса или стъкло
Купата може да е от неръждаема стомана, стъкло или пластмаса. Неръждаемата стомана е здрава, мие се лесно и обикновено може да влиза в съдомиялна, но е непрозрачна и не виждате какво става вътре. Стъклото показва състоянието на тестото, тежи повече и при падане се чупи. Пластмасата е най-лека, но с времето се надрасква и се оцветява от сосове.
При планетарните роботи предпочитайте неръждаема стомана. При мултифункционалните съдът обикновено е от здрава пластмаса, която понася и работа с нож. Обърнете внимание и на куката: ако е алуминиева, в съдомиялна често потъмнява, затова проверете в инструкцията как да я измиете. Постъпете по същия начин и с останалите приставки, защото миенето на всяка може да е различно. Корпусът на уреда е достатъчно да се забърше с влажна кърпа, никога не го потапяйте във вода.
Шум, скорости и програми
Роботът ще се чува. Ако производителят посочва нивото на шум, то е около 60 до 80 dB, а най-силно уредът работи при месене и ситнене. Ако живеете в малък апартамент с отворена кухня, погледнете стойността в dB в параметрите.
Броят на скоростите е по-маловажен, отколкото изглежда. Шест до осем степени на практика са достатъчни, стига най-ниската да е наистина бавна, а най-високата да не е излишно шумна. Автоматичните програми и приложението за телефон добавят най-вече към цената, а таймерът и плавното стартиране си струват.
Колко място заема роботът
Планетарният уред е от по-тежките и тежи приблизително от 4 до 12 кг, а мултифункционалният по-малко. Най-добре му е на плота, защото няма да искате всеки път да го вдигате. Ако го прибирате в шкаф, имайте предвид, че всяко ползване ще започва с мъкнене на тежък уред.
Моделите с накланяща се глава се нуждаят от приблизително 45 до 50 см свободно място отгоре, а точната височина ще намерите в параметрите. Измерете височината и дълбочината и оставете няколко сантиметра около уреда за охлаждане на мотора. Ако печете само от време на време, помислете за по-малък модел, който се побира в долен шкаф.
Кога Ви стига ръчен миксер
За белтъци, сметана и леко тесто напълно стига ръчен миксер или блендер, който се побира в чекмеджето. Твърдо тесто ръчният миксер не може да омеси, а роботът с кука ще го омеси вместо Вас.
Как да изберете кухненски робот стъпка по стъпка
Преди да занесете робота вкъщи, преминете през пет стъпки.
Изберете вида
Според това, което правите най-често: печете, нарязвате или приготвяте готови ястия.
Изчислете обема
За двама души стига по-малка купа, а семейство, което пече, ще оцени 4,5 до 5,5 литра.
Проверете мотора
За тесто с мая гледайте мощност от 600 до 800 W и материала на предавките.
Проверете аксесоарите
Разберете какво има в комплекта и докупете само онова, което наистина ще използвате.
Измерете мястото
Съобразете кабела, накланящата се глава и височината на шкафа над плота.
Търсите още помощници към робота? Разгледайте кухненските уреди.
Уреди за Вашата кухня
Електрическа кафемелачка за кафе, подправки и ядки Ruhhy — Ножове от неръждаема стомана, 50g, 150W
Електрическа
В наличност
Електрически контактен грил Ruhhy 26176 2000W – Тостер преса за сандвичи
Контакт
В наличност
Електрически пенообразувател за мляко Ruhhy — Уред за млечна пяна и капучино
Пръчкови блендери и метлички, ръчни блендери и бъркалки
В наличност
Електрически контактен грил 2 в 1, 2000 W, с регулиране на температурата и незалепващо покритие
Контакт
За изпращане след 3 дни
Фритюрник с горещ въздух Air Fryer Ruhhy 8L — Безмаслен фритюрник с 10 програми и LED сензорен екран
Горещ въздух
В наличност
Домашна машина за лед (Ледогенератор) Ruhhy — Капацитет 12 кг/24ч, с LCD дисплей и таймер
В наличностЧесто задавани въпроси
Как да изберете кухненски робот?
Първо изберете вида според това, което правите най-често: печете, нарязвате или готвите. После гледайте мощността, обема на купата, материала и аксесоарите в комплекта.
Какъв кухненски робот да купя?
Който пече и меси тесто, купува планетарен робот. За ежедневно готвене и зеленчуци са подходящи мултифункционален или готварски модел, а който пече от време на време, ще се справи с по-малък планетарен робот или ръчен миксер.
Каква е разликата между планетарен и мултифункционален робот?
Планетарният робот разбива, бърка и меси с бъркалка, кука и плоска бъркалка, така че го ползвате при печене. Мултифункционалният уред реже, настъргва и ситни с нож и дискове, което ще оцените при зеленчуците.
Каква мощност трябва да има кухненският робот за тесто?
За тесто с мая е подходяща мощност приблизително от 600 до 800 W и качествени предавки. При по-слаба или грубо изработена машина има риск от прегряване при месене.
Колко литра трябва да е купата на кухненския робот?
За двама души стига купа от около 3 до 4,5 литра, за семейство - от 4,5 до 5,5 литра. В купа с обем от 4,5 до 5 литра обикновено се побира тесто от приблизително един килограм брашно, но количеството проверете при производителя.
Какво е готварски робот?
Това е кухненски робот с нагревател в съда, който според програмата вари, души и бърка. Подходящ е за супи и ризото, но за тежко тесто с мая е по-слаб от планетарния робот.
Пожелаваме Ви новият робот да Ви спести много работа в кухнята!
