Авокадо

Persea americana · Lauraceae

Известно още като: персея, авокадо растение

Авокадото (Persea americana), познато и като персея, е бързорастящо вечнозелено дърво с едри лъскави листа. При нас зимите са по-студени, отколкото растението понася, затова се отглежда в саксия и през студените месеци се държи на закрито. Тук са най-важните неща за светлината, поливането, торенето и зимуването.

Светлина: Пълно слънце, Слънце до полусянка
Поливане: Умерени
Влажност: Умерена
Температура: 18–30 °C, мин. -2 °C
Трудност: Средно взискателно
Височина: 0,6–2 m

Грижа през годината

Календар за стайно растение при Средиземноморски климат.

Сеитба на закритоСеитбаЗасаждане на откритоПресажданеПодрязванеРазмножаванеТоренеПовече водаЦъфтежБеритбаЗащита от мраз

Кога се правиПериод на покойТекущ месец

Как изглежда авокадото

Авокадото е вечнозелено дърво от семейство Lauraceae. Родом е от Мексико и Централна Америка, а по-широкият му естествен ареал стига до северната и западната част на Южна Америка. Расте бързо и в естествени условия може да достигне 9–18 м височина, а короната му обикновено е гъста и неправилна. При подрязване или когато се отглежда за плод, дървото остава по-ниско.

Листата са големи, лъскави, елиптични до яйцевидни, тъмнозелени, наредени очередно. Дълги са около 8–25 см, отдолу са бледи или сивкавозелени, а понякога ухаят леко на анасон.

Цветовете са дребни, зеленикаво-жълти, събрани в метлици. Имат шест околоцветни листенца и нямат венчелистчета. Цъфтят от зимата до ранната пролет. Плодът е голяма крушовидна или кълбовидна ботаническа ягода с кожа в зелено, кафяво, лилаво или черно, маслено месо и една голяма централна костилка.

Отглеждане и грижа

Светлина и място

Авокадото вирее най-добре на пълно слънце. Понася и лека сянка, но тогава цъфти и плодоносява по-малко, затова му търсете най-светлото място.

Растението не е студоустойчиво. Най-ниската температура, която издържа, е около -2 °C, а типичният зимен минимум у нас е около -6 °C. Затова го отглеждайте в контейнер, така че да може да се премества. През април и май може да излезе навън на слънчево място, защитено от вятър и слана.

Поливане

Почвата трябва да е равномерно влажна, но около корените никога не бива да се задържа вода. През горещите и сухи месеци, от юни до септември, поливайте по-често. Саксията трябва да има дренажни отвори.

Почва и пресаждане

Подхожда му богата на органика и добре дренирана почва, например хумусна или песъчлива. Субстратът трябва да остава влажен, но да оттича добре.

Пресаждането е най-подходящо през април.

Торене

Подхранвайте редовно през пролетта и лятото, от март до август.

Подрязване

Подрязвайте през април и май. Дървото расте бързо, а при подрязване короната остава по-малка и по-лесна за отглеждане в контейнер.

Засаждане и изнасяне навън

Авокадото се изнася навън или се засажда през април и май. Изберете слънчево място, защитено от слана и вятър. Тъй като при нас зимата е прекалено студена за него, засаждането в открита почва е рисковано и контейнерът остава по-сигурният избор.

Зимуване

Пазете растението от замръзване. Най-опасни са декември, януари и февруари, когато трябва да е на закрито, на защитено място. В хладен климат като нашия авокадото се отглежда като стайно растение.

Размножаване

Авокадото се размножава със семе или чрез присаждане. Семето се сее през март и април, а при сеитба на закрито – през февруари и март. Присаждането и другите начини на размножаване са подходящи през март и април.

Беритба и употреба

Плодовете се берат през януари, февруари, март и от октомври до декември. Берат се неузрели и узряват след беритбата. Консумира се пулпата на узрелия плод: суров, в салати, пасти и много други ястия.